Recept - Umak od poriluka

Naslovnica          Izbornik        Forum        Recept  Tjedna

Topli Umaci


Sastojci:
25 dkg poriluka
10 dkg masti
2 žlice šećera
1 žlica brašna
juha ili voda
papar


Priprema:
Opere se i lisnato izreže 25 dkg poriluka. Napravi se smeđi zapržak od 10 dkg masti, doda se 2 žlice šećera, poriluk, i neprestano miješa te se pospe 1 žlica brašna. Dobro se izmješa potom se doda juha ili voda te se zapapri i tako pirja dok ne postane mekano. Može se dodati i malo kuhanog krumpira ili poslužiti u restani krumpir.