Recepti za kolaće - Obitelj Pauk na pikniku

Naslovnica          Izbornik        Forum        Recept  Tjedna

-->
Puno pozdrava i zahvala Saneli i njenim nama dragim, sočnim te ukusnim receptima.

Obitelj Pauk na pikniku

Sastojci:
375 g glatkog brašna 
1 Dr Oetker Garant kvasac (kvasac prilikom čije upotrebe nije potrebno ostaviti tijesto da se diže), ili oko 4 g običnog suhog kvasca - onda treba ostaviti tijesto da se diže
60 g margarina 
1 čajna žlica soli 
oko 200 ml mlijeka

Priprema:
Brašno pomiješati s kvascem i dodati ostale sastojke.
Miksati svrdlastim nastavcima 2 minute. (Ako koristite obični suhi ili svježi kvasac, tijesto napravite kao što ga i inače radite i ostavite ga da se digne; ako koristite “Garant kvasac” odmah idite na sljedeći korak).
Dodati malo brašna i premijesiti tijesto rukama.
Lim premazati uljem i u njega slagati pauke: za tijelo staviti 1 kuglicu tijesta, a sa svake srane prisloniti po 4 valjka(za paukove noge). (Ako koristite obični suhi kvasac ostavite “pauke” da stoje oko 30 min, ako koristite “Garant kvasac” odmah idite na sljedeći korak.)

Pauke premazati žumanjkom razmućenim s 1 žlicom vode. Posipati sjemenkama sezama. Kao oči staviti suncokretove sjemenke. Ostaviti pauke da odstoje 15 minuta.
Peći da pauci dobiju lijepu boju.

Ako koristite Dr. Oetker Garant kvasac, ne trebate ostaviti tijesto da se diže. 
U koristite obični suhi kvasac (ili svježi kvasac pa se uz dodatak šećera i mlijeka napravi smjesa koja se ostavi na toplom da nabubri) u tom slučaju kad se tijesto zamijesi treba ga ostaviti da se digne; postupak izrade je isti kao kod svih “dizanih tijesta”.

Na isti način možete napraviti i slatku verziju, umjesto soli stavite šećer. Grožđice možete koristiti za paukove oči.



Recept je sa stranice: 
http://umojojkuhinji.blog.hr/