Recept - Umak od slanih srdela i jaja

Naslovnica          Izbornik        Forum        Recept  Tjedna

Hladni Umaci


Sastojci:
2-3 slane srdele
3 jaja
4 žlice finog ulja
2 žlice kvasine ( octa )
malo papra
1 režanj češnjaka
1 lučica


Priprema:
Očiste se, operu i isjeckaju 2-3 slane srdele s tri tvrdo kuhana jaja. Zatim se doda 4 žlice finog ulja, 2 žlice octa i malo papra. Doda se zatim 1 režanj isjeckanog češnjaka a potom i isjeckane lučice, te se dobro sve izmješa.


Posluživanje:
Najbolje se ljubi uz kuhanu govedinu ili hladnu pečenu ribu.